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神奈川県の旅館、元湯陣屋は週休3日制を導入した。厨房は巨大モニターがある。どなたが何を食べたか、アレルギー情報や好みなど共有しているのだ。温泉もデジタル化。湯温やタオルの数などをセンサーで知らせてくれる。ITで仕事効率があがり売上は10年前にくらべ2倍となった。
神奈川県の旅館、元湯陣屋は週休3日制を導入した。厨房は巨大モニターがある。どなたが何を食べたか、アレルギー情報や好みなど共有しているのだ。温泉もデジタル化。湯温やタオルの数などをセンサーで知らせてくれる。ITで仕事効率があがり売上は10年前にくらべ2倍となった。
藤井聡太八冠も訪れた 穴場の湯の街 (じゅん散歩 2024/5/22 9:55)
「ぺんてる」のイラストも・・宮永岳彦 (じゅん散歩 2024/5/22 9:55)
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