進化した令和の学生食堂 フードコート&学生運営も

2026年10月29日放送 16:28 - 16:28 日本テレビ
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東京・文京区の「東洋大学 白山キャンパス」は、ワンフロアに7つの店舗が入るフードコートタイプの学食。様々な国の料理を、学生価格で楽しめるという。「東洋大学 朝霞キャンパス」の学食「Umart!」は、運営に食環境科学部などの学生が携わっている。学生が、メニュー考案や料理の見せ方などに取り組んでいる。


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