ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ 第2回 ナイトさんぽ in 銀座
有吉さんらは、「銀座しまだ 俺の割烹」で注文した料理やお酒を楽しみながら、「同じもの、飲もうと追いつこうとしている」「その気持ち、わかる」「ペースがすごい」「麻雀やってカラオケ行く？」などとトーク。「ズワイガニのクリームコロッケ 2個1,600円」は、オープン当初からのベストセラー商品で、カニ身をたくさん入れることがこだわりで、ボリュームに食べることができる。風味づけにトリュフオイルを使用している。「ラム春巻き 1,000円」は、パンチの効いた酒の肴になるような春巻きで、白味噌とゴマのソースでまろやかにして食べることができる。「伝助穴子 白焼き 2,800円」は、脂のりと身質が程よい宮城・松島産と長崎・対馬産のものを使用。皮はパリッと、身はふっくらとするとうに焼いている。「和牛ビーフカツ 3,000円」は、A4ランク以上の和で、あっさり食べられるうちももを使用。シンプルに生姜醤油で食べることができる。