2023年10月29日放送　8:45 - 8:51　日本テレビ
シューイチ シュー1プレミアム

菜来軒にはチャーハン仙人がいる。昭和56年の創業以来鍋を振り続けて42年である。グルメサイトの東京五目チャーハン人気ランキングでは500店舗中1位である。一番人気のチャーハンは通称？？しないチャーハンと言われている。何をしないチャーハン？正解は具材を刻まないチャーハンである。卵半分を別にしご飯を入れる。チャーシューとかまぼこなどを加えいためる。刻んでいない具材をおたまにいれて盛り付ける。刻まない発想は見た目を重視しみんなと違うようにしたという。

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