2026年6月10日放送　12:56 - 13:05　テレビ東京
昼めし旅 今晩マネしたい！ご飯が進む やみつきおかずレシピSP

藤井さんのごはん作りを拝見。土鍋にコメ、ニンジン、シイタケ、油揚げ、塩昆布などを入れて10分ほど火にかける。20分ほど蒸らしたら「キノコとニンジンの炊き込みご飯」の完成。鶏もも肉をすりつぶしたニンニク、タマネギ、3ヶ日ミカンジュースで漬け込む。片栗粉をまぶして米粉で揚げたら「唐揚げ」の完成。タマネギ、みりん、醤油などでタレを作る。食卓には大根の味噌汁も並んだ。

キーワード

ニンジンタマネギシイタケマイタケみかん浜松市（静岡）鶏もも肉ニンニクキノコとニンジンの炊き込みご飯唐揚げ大根の味噌汁