第2回戦はうま辛麺対決。韓国リポーターの北斗晶と門倉凛はチャンポンを紹介。韓国のチャンポンはスープが赤い。韓国とベトナムの唐辛子をブレンドしたものがベースとなっている。隠し味には ショウガ・ニンニク・ピーナッツバター・日本の味噌を使用している。一方、台湾リポーターのなすなかにしは中華料理店 麻膳堂を訪れ、紅油燃麺を紹介。10種類の薬膳が入った秘伝のタレで代謝アップ＆冷え性改善の期待ができる。辛さ調節は3段階ある。

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