新潟県燕市の元オフィスは2004年に福祉食器メーカーのオフィスとして建築。介護用品の販売やレンタル事業などを行っていたが令和元年に事業が終了。人が集まる場所にしたいと元オフィスはメーカーのものづくり技術が施された複合施設へ。自社ブランドを販売するファクトリーショップになり、オリジナルの器で料理を提供するレストランに。田園風景などを楽しみながら食事ができる。また工場の廃材で焚く薪ストープを利用した循環型サウナも。

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燕市（新潟）青芳製作所ARS