飲食業界が挑む日本の課題

2026年6月22日放送 3:22 - 3:27 テレビ東京
田村淳のTaMaRiBa 食の課題解決 1時間SP!

菅原佳己さんは1000軒以上のスーパーを訪問し、書籍を出版するなどしてご当地スーパーの魅力を紹介している。「しそわかめ」を販売する井上商店など山口のグルメに通暁し、山口出身の田村は驚嘆した。長野、九十九里浜に家を持つ澤氏はTSURUYA、トウズを紹介。また、多田鐸介氏はさまざまな飲食店の経営に携わってきた。ご褒美プリン「おみたまプリン」の開発も手掛けたことで知られる。


キーワード
おみたまプリンゆめタウンTSURUYA井上商店しそわかめトウズ

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