ホンマでっか！？TV 世界的パティシエが緊急参戦！チョコレートの潜在能力
チョコレートの効果に美肌、内臓脂肪の燃焼促進、疲労回復などがあるとされるが、上原恵理氏は高フラバノールを推奨。フラバノールはポリフェノールの一種で、肌の保湿力を高める。木村昴はダイエットで約20kg痩せて70kgになったが、ストレス、リバウンドで110kgになったと明かした。パティシエの青木定治氏は主流のカカオ豆3種（トリニタリオ種、フォラステロ種、クリオロ種）を紹介。永井竜児氏はチョコに含まれるテオブロミンは冷え性の改善効果が認められると話す。上原氏によると、熱中症の原因として水分不足の他、血管の収縮機能低下を挙げられる。高フラバノール飲料、その後に焼肉を食べることで、血管の収縮機能が保たれる。
上原氏はカカオ豆の殻を使ったカカオティーを紹介。低カロリーで、副交感神経を優位にする。この殻からできた化粧水もあり、1ヶ月塗ることで水分量が高まったという。松林千宏氏は上述した殻から発見されたカカオセラミドを抽出して加えた「カカオボーテ」を紹介。コンビニ、ドラッグストアなどで販売されている。パティシエの青木氏によると、日本のチョコはハイレベルだという。松林氏はマッテ MATTE 麻布台ヒルズの「コルテッチーナ」を紹介し、明石家さんまらが試食した。世界一薄いチョコで、世界一食べにくいという異名がある。
これまでに約9500種のチョコを食べてきたという荒木千衣氏はGODIVA Bakery ゴディパン をイチオシ。アーバンドックららぽーと豊洲店で販売されている「くまのコロネ」をオススメした。松林氏はチョコ専用の魔法瓶を紹介。「ルック」がお気に入りだというさんまのためにコーラ味が用意され、さんまは評価しつつ、「バナナには勝てない」と吐露。ベルギー王室御用達のヴィタメールから、チョコレートケーキを紹介。