魚について伝えたいこと

2026年11月10日放送 20:55 - 20:59 TBS
マツコの知らない世界 マツコの知らない漁港食堂の世界

1000軒の漁港食堂を食べ歩いた野本良平さんがスタジオに登場。野本さんが魚について伝えたいことは、日本近海で獲れる約4000種類の魚介のうち市場に出回るのはたった1割。だからこそ漁港食堂に行ってそこにしかない地魚を味わってほしいという。味が絶品の未利用魚カナガシラは非常に出汁がでるそうで、ブイヤベースにするといいそう。


キーワード
農林水産省ブイヤベースゴッコカナガシラ天草漁業協同組合ごっこ汁

TVでた蔵 関連記事…

• 読み方に迷う日本の地名Q (くりぃむクイズ ミラクル9 2026/11/11 19:00)

• 国民民主党 竹詰参院政審会長 (ニュース 2026/11/11 10:00)

• 鍋に欠かせないキノコが高騰 マイタケ先月比75… (ZIP! 2026/11/11 5:50)

• 鍋に欠かせないキノコが高騰 マイタケ先月比75… (ZIP! 2026/11/11 5:50)

• 凄腕買付人 野本さん厳選!生で食べたい地魚5選… (マツコの知らない世界 2026/11/10 20:55)

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.