黒ウニ×淡路島の特産 ”食の宝庫”が魅せる料理

2026年5月19日放送 1:37 - 1:41 NHK総合
うまいッ! (うまいッ!)

南あわじ市の老舗料理店で、ウニのそうめん、焼き肉のウニのせ、ウニのしゃぶしゃぶ、ウニしゃぶの雑炊を紹介した。
ウニとのりの天ぷらの調理法を紹介。ウニに火が通らないように揚げるのがコツ。


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