2025年3月24日放送　23:46 - 23:53　テレビ朝日
キョコロヒー 錦鯉 長谷川の「まさのりは知りたいよ」

最初のまさのりさんの疑問は「納豆を混ぜるベスト回数は？」。専門家としてOISSYの鈴木社長、ワインソムリエの深海貴大さんを招いた。混ぜる回数0回のうま味数値は1.48。続いて、一般的な混ぜ回数26回のうま味数値は1.94。混ぜ回数400回うま味数値は2.34。その後、500回、1000回のうま味数値は下がってしまった。そして1万回のうま味数値は1000回と一緒。うま味数値の最高値は混ぜ回数400回だった。

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タカノフーズ納豆OISSY