あさイチ ツイQ楽ワザ
トマトケチャップが液体と分離しにくくなる保存方法は？容器の空気を抜く、容器を膨らませるの2択。正解は空気を抜く。トマトケチャップの容器は柔らかく、空気を抜きやすくなっている。液体はトマトの水分で、長期保存していると出てきやすい。振ったり揉んだりすると元の状態に戻る。逆さにすると液体が口の部分に溜まりやすく、漏れることもある。空気を抜くと中身が動きにくくなり、分離が起きにくくなるのではと考えられている。メーカーによっては口の部分を下にして保存する構造のものもある。マヨネーズは分離が起きにくく、逆さまで保存した方が残り少なくなった時に出しやすくなる。
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