1位マグロおうちで簡単お店の味

2026年6月11日放送　6:34 - 6:35　日本テレビ
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1位マグロ。赤身、中トロ、ネギトロ。アンケートには中トロとネギトロを一緒に巻くなど、贅沢巻を楽しむ人も。おうちでもできるマグロをお店の味にするワザを紹介。マグロのさくを少量の塩でしめる。塩小さじ2を全体にまぶし約15分置くと余分な水分や臭みがぬける。水で洗い流し水分を拭きとる。プリッとした歯ごたえにかわりうま味が凝縮される。

キーワード: マグロ木田マリ

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1位 マグロ おうちで簡単 お店の味

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