ヒルナンデス! 東京大学五月祭に潜入
東京大学五月祭に潜入。食卓の新常識4連発。IMO PROJECTはさつまいもカレー等を作っている。今回出店しているのは紅はるかの焼き芋等だ。2日間で1000食が完売した。さつまいもブリュレを試食したアグネス・チャンは「おいしい!」等とコメントした。皮に近い所にヤラピンという栄養素があるのだという。『さつまいもの最も良い保存方法は何?』というクイズが出題された。選択肢はA(そのままの状態で冷暗所)、B(新聞紙に包んで冷暗所)、C(ラップに包んで野菜室)の3択。正解はB(新聞紙に包んで冷暗所)。低温障害になるので冷蔵庫に入れるのは駄目なのだという。