2024年5月22日放送　22:51 - 22:59　日本テレビ
世界頂グルメ 1/3が90歳以上生きるギリシャ・イカリア島 地中海グルメ3食ツアー

照英は出会った96歳の女性のランチについていった。ナスやズッキーニなどをくり抜き、オリーブオイルでタマネギを炒めて野菜の中身を入れて煮込む。米とハーブを入れてさらに煮込む。くり抜いた野菜に詰めてオリーブオイルをかけて釜で焼くとイェミスタが完成。試食した照英は「おいしい。米が野菜のだしを吸ってしっとりしている」とコメントした。

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