2025年11月8日放送　18:57 - 19:05　テレビ朝日
博士ちゃん×池上ニュース 食欲の秋 食の新常識SP

300品種の野菜を1人で栽培している中仙道怜くん。1年でさらに畑が拡大し、現在の広さは5000平方メートルだという。また地元のイベントで自分の野菜を使ったレストランを1日限定でオープンしたとのこと。今回はそんな怜くんに身近な野菜の新定番料理を教えてもらう。
怜くんはぶどうを収穫してから東京に来たとのこと。冬の時期はジャムなどの加工品を作っているという。今日は新たな野菜のフルコースを紹介するとのこと。

キーワード

トマトブロッコリーネギキウイマグロキツネアライグマチンゲン菜水菜トーストお味噌汁栗山町（北海道）東京都北海道きゅうりとうもろこしぶどうナイアガラ大和ルージュ武蔵野種苗園みずみずしい菜ヴィルモランみかどデリシャスドーム畑のレストラン