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全国の平均価格が平年の2．5倍以上と今も高値が続いているキャベツ。価格の優等生と呼ばれるカット野菜にも値上げの波が。製造販売するサラダクラブは今月から創業以来初めて値上げ。100円だった千切りキャベツは今月から130円に一時的に変更され、5月からは110円にする予定。今後の見通しについて農業ジャーナリスト・松平尚也氏は「4月ぐらいには春キャベツの出荷量が増え1玉300円前半で買えるようになるのでは」と指摘。野菜の平均小売価格が軒並み上昇し高値が続く中、市場に出荷できない規格外の野菜や果物をネット販売するサービス「ロスヘル」が人気。定期パックMサイズは一般的な小売価格より約26％お得な計算となる。