ZIP！ 街録ZIP！リアルレビュー
近所から来たという70代の主婦は、毎年「きのこ園」に来るというほどのきのこ好き。きのこの中でもビタミンDの含有量がトップクラスのキクラゲ。女性の中のナンバーワンレシピはシンプルな「バター焼き」。本来の食感を残すため炒めすぎないのがポイント。中火で1～2分ほど軽く炒め、しなっとなる前に皿に移したら、軽く塩コショウで味を調えれば「キクラゲのバター焼き」の完成。きださんによると、バターと炒めることでビタミンDの吸収も高まり効果的に栄養を取ることができるという。評価は手軽さ★4、持ち味アップ度★3.5で合計★7.5だった。