2025年10月18日放送　20:00 - 20:08　TBS
ジョブチューン セブン-イレブンvs超一流料理人

第4位「7プレミアム さばの味噌煮」。脂乗りの良い北欧産のさばを厳選。手作業で丁寧にさばの身を洗い魚の臭みや雑味を消している。合計14時間さばを味噌ダレに漬け込むことで味を染み込ませている。満場一致で合格。竹村竜二は「さばの身に下味を付けメリハリを付ける」などとアドバイス。

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