ジョブチューン ファミリーマート45周年 勝負のジャッジ
ファミリーマート従業員イチ押し第7位：コク旨たまごサンド。担当はファミマ愛あふれる期待のホープ、田中さん。売りはジューシーさとボリューム感。卵黄のみのマヨネーズでジューシーさをアップし、大小2つのサイズのたまごで口当たりと具材感をアップ。パンにもこだわり、たまごの追いトッピングでボリューム感をアップ。玉城愛子は、たまごに対するマヨネーズの割合について質問した。田中さんはファミリーマートへの熱い思いを語った。超一流料理人のジャッジは合格6名、不合格1名で合格。9年連続ミシュラン一つ星、白金台ルカンケの古屋壮一は、「すごくお上品でエレガントなたまごサンド」と評した。10年連続ミシュラン一つ星、銀座おにく花柳の片柳遥は、「パンの柔らかさを表現できてる」と評した。玉城愛子は、黄身をペーストにしてザラつきをなくすことを提案した。