人体15min （人体15min）
人の細胞内にあるタンパク質。最初はヒモのような未熟な形に生まれ、正しい形に折りたたまれないと働くことが出来ない。その育て役は「シャペロン」。樽のような形で中に空洞があり、ヒモがここに入ると正しい形になる。細胞内には100種類以上のシャペロンが存在、1つのシャペロンが複数のたんぱく質に対応する。
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Chapter 2 たんぱく質の折りたたみを助ける“育ての親”とは？
2026年1月16日放送 23:20 - 23:22 NHK総合
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