土曜はナニする！？ レトルトカレーNo.1を決める100人総選挙
GREEN GROUPの紹介。湘南ジャミンは神奈川・藤沢市にあるレストランで、店の人気メニューであるクリーミーチキンカレーをレトルトカレーとして発売。店は料理人が夢だった店主が30歳で脱サラして開業した。自由軒の名物カレーは大阪・なんばのソウルフード。特徴は炒めて作る混ぜカレーでお米一粒一粒にだしの旨みとスパイスがコーティングされる。卵とウスターソースと一緒に食べるのが自由軒流。金沢カレーの火付け役・ゴーゴーカレーは真っ黒で濃厚なルウが特徴。5という数字にこだわっており、55の工程を5時間かけて煮込み、55時間熟成させている。カレーでニクる。〈牛肉〉はレトルトカレー国内シェアNo.1のハウス食品が去年発売した自信作。ポイントはハウス食品史上最大の肉量である50gの牛肉。肉を食べるレトルトカレーをコンセプトに、加熱しても旨みが逃げないよう肉の旨味などを内側に閉じ込める独自技術を使用している。