林修の今知りたいでしょ！ 日本の冬の定番フルーツ みかんvsりんご 最高の果物はどっち？
冬太り対策により期待できるのはみかん？りんご？スタジオでは「よく噛むからりんごでは」という声も。三ヶ日町のみかん応援チームは「太ったことない」と、長野県庁のりんご応援チームは「りんご農家はスリムでイケメン」などとコメント。街でも聞いてみると、「ビタミンCがいいからみかんでは」などの声があったが、7割以上がりんごと回答した。医師33人のジャッジは、りんご。りんごには内臓脂肪を減らす成分が含まれていて、りんごポリフェノールは脂肪の吸収をブロックしてくれるそう。長年りんごを食べ続けている先生は、食物繊維が多くカロリーが少ないのでダイエット効果を生むのではと話した。またりんごはよく咀嚼するので満腹感が持続するという。
またりんごのプロシアニジンも冬太りに効果がある。腸の中には1000種の細菌がいて、その数100兆以上。その菌の中には太りやすくなるデブ菌と、痩せやすくなる痩せ菌があるという。太ったマウスにプロシアニジンを20週投与したところ、腸内に痩せ菌が増え、デブ菌が減ったという研究も。ただプロシアニジンが体内に留まるのは1日程度なので、りんごを食べる回数を増やすことが重要だという。