2024年2月20日放送　6:51 - 6:53　TBS
THE TIME， 全力TIMEライン

愛媛県・のま果樹園のSNSでの投稿が話題になっている。果物には冷やして食べた方が甘く感じるものと常温でも甘みが変化しないものがあるという。「果糖」は温度が低くなればなるほど甘みが増し、0℃前後で甘みが約1.5倍になる。「ショ糖」は温度で甘みは変化しないそう。

キーワード

もも果糖ショ糖いちごりんご愛媛県日向坂46のま果樹園のま果樹園 公式ツイッター