かまいまち 飲食部門 世界空港ランク4位 新千歳空港 34食 弾丸爆食ツアー
お菓子やスイーツの専門店が密集する「Sweets Avenue」へ。限定商品も多く、至る所に行列ができる人気のエリア。新千歳空港でもトップクラスの行列ができるという「札幌農学校」。行列のお目当ては焼きたてチーズケーキ。自社牧場で絞った放牧牛乳と北海道産クリームチーズを使い、低温でじっくり焼き上げることでフワッフワ仕上がりに。焼きたてを食べられるのは新千歳空港だけ。毎日長蛇の列ができ、15時頃には完売するそう。特別に試食。出演者は「うますぎる。溶けてなくなる」とコメント。フワッフワの秘密はメレンゲ。きめ細かいメレンゲを空気を含ませながら生地と混ぜ合わせるため、口にした瞬間、泡のように溶けていくそう。