秩父駅から車で6分の「地鶏中華そばと炊き立て秩父おかん飯 トリコ食堂」。オープン後2年経たずしてTRYラーメン大賞新店部門で味噌味の2位を受賞した。秩父の食材にこだわった「秩父豚味噌ラーメン」は秩父名物の豚味噌付が乗った一品。秩父産の味噌を中心に鶏ガラなどから出汁をとったスープに、味噌に合うよう作った中太ちぢれ麺をあわせる。最後に豚肉の脂をたっぷりかけて仕上げている。食した昴生は「豚の脂も相まって、脂と味噌がちょうどマッチして美味しい」などとコメントした。

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