2025年9月18日放送　12:44 - 12:49　テレビ東京
昼めし旅 茨城県土浦市

土浦市のレンコン農家の鈴木さんのごはん作りを拝見。レンコンはスライサーで輪切りにし、15秒ほど湯がく。茹でた小松菜の上に、レンコン、白髪ネギをのせ、ごまドレッシング、ごま油をかけて「新レンコンのしゃぶしゃぶサラダ」の完成。食卓にはジャーマンレンコンなども並んだ。

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