2025年9月6日放送　10:17 - 10:20　日本テレビ
ぶらり途中下車の旅 太川陽介のぶらり旅

太川さんは鰯のマリネをクレープのようにまいて食べる中華料理を食べた。味はさっぱりとした味わい。ペニンシュラ東京で広東料理を8年修行し、中華とスパイスとワインがコンセプトの中華料理店をオープンした店主の高木さん。鰯をあぶり、ネギと生姜を載せてパクチーやハーブを盛り付け、クレープ生地に乗せて完成。この店のnopeの意味は、スラング語でnoを強調した言葉で、いい意味で「やばい」という意味でこの言葉を採用している。そして豚のスペシャリテが出来上がった。

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千歳烏山駅nope