藤井はグアム・マンギラオにやってきた。グアムの先住民・チャモロ人が海岸でBBQをしていた。チャモロ人は一家に一台BBQセットがあるほどのBBQ好き。ピーターさんはBBQ大会で10回以上優勝しているグアムBBQ界のレジェンド。藤井はBBQ対決をすることに。

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マンギラオ（アメリカ）

今回は肉料理と創作BBQ料理で対決。3人の審査員が焼き方・味・食感・創造力を評価する。ピーターさんは「チャモロスペシャルショートリブ」を作った。藤井はドンキで食材を調達した。藤井は和牛のステーキを焼いた。

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ピーターさんは釣りを始めた。グアムの日本人学校の生徒たちが応援パフォーマンスを披露してくれた。ピーターさんは魚が釣れなかったので鹿肉でチャモロ料理「ケラグエン」を作った。藤井は焼きうどんを作った。今回の審査はマイクロネシアシェフ協会の重鎮シェフが行う。ピーターさんの得点は合計276点。

華丸丼と大吉麺の番組宣伝。

日本vsグアムBBQ2番勝負。藤井の得点は合計255点だった。ピーターさんは合間にスタッフ用のご飯も準備してくれていた。

リア突WEST.の次回予告。

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あなたの代わりに見てきます！リア突WEST

大竹は1月にグアムに行っていたという。