冷凍肉をおいしく解答する裏ワザの瞬間回答は「氷水」。袋に入れたお肉を氷水で2時間置いておくだけでいいなどと伝えた。

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うどんが鍋底にくっつかない裏ワザの瞬間回答は「牛乳」。麺を茹でるときに牛乳を大さじ1入れると麺の表面をコーティングするためくっつかなくなるなどと伝えた。

めんつゆが本格的な味わいに激変の瞬間回答は「麦茶」。めんつゆを麦茶で割るだけで香ばしさやスッキリした味わいになるなどと伝えた。

冷しゃぶをジューシーにする裏ワザの瞬間回答は「片栗粉」。豚肉に片栗粉をまぶすして茹でるだけでぷるっと食感の冷しゃぶになるなどと伝えた。

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ゲッティイメージズ

氷をたった1時間で作る時短ワザの瞬間回答は「アルミカップ」。アルミカップに水を入れて冷凍庫に入れるだけで氷が1時間で完成するなどと伝えた。