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山口・宇部市の名産である山口茶を使った料理「 お茶中華ちまき」を紹介。特産のお茶をPRするために考案された料理で茶葉をハーブ的に使うことでさっぱりとした後味になる。

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お茶中華ちまき宇部市（山口）山口茶