今回は、夏野菜の総点検スペシャルを紹介。

「割れたトマト」は、果実が破れてしまう「裂果」。原因は、皮が赤くなったあとに雨にあたり、中の養分がふくらみ外側の皮を破いてしまったことによる。

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トマト

「スイカの実割れ」は「裂果」。水が少なくて大きくなれなかったスイカが、梅雨になり水分が急激に増えてふくらんだことによる実割れ。成功させるための方法は、裂果を防ぐ「雨よけ」や「収穫時期を早める」ことが大切。

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スイカネットメロンマクワウリ梅雨香川県

「お尻が黒いトマト」は「尻腐れ症」。暑さで土が乾いてカルシウム不足となり起こる症状。成功させるための方法は「しっかり水やりをする」「マルチを張る」「カルシウム剤を散布」。

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カルシウムトマト尻腐れ症

「ナスにツノが生えた」のは、高温などによるストレスが原因。しかし食べること自体は問題なし。

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ナス千葉県埼玉県天狗なす愛知県

「パプリカの中にパプリカ」ができたのは、高温でのストレスにより種が実になってしまったことによる奇形果。腐っていなければ食べることは可能。成功させるための方法は「肥料・水切れを起こさないように元気に育てる」「夏の猛暑対策」。

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パプリカ東京都

「きゅうりから葉が出た」ことは、1つの細胞があらゆる組織になる「全能性」によるもの。食べることは問題なし。

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きゅうり栃木県福島県

「カボチャの中にモヤシ」はカボチャの中でタネから芽が出ただけの現象。食べることは問題なし。

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カボチャモヤシ岐阜県

トマトの茎からひげのようなものが生えているのは、不定根によるもの。問題はなし。

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トマト

ズッキーニの葉がマダラ模様なのは、問題なし。ズッキーニの特徴的な模様。

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うどんこ病キュウリズッキーニ

オクラの葉っぱについた水滴のようなものは、問題なし。水滴は「真珠体」で、害虫を捕食してくれる。

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オクラヒメハナカメムシ高知県農業技術センター

ゴーヤーの外が黄色・中が赤になっている現象は、果実が成熟して実が黄色・タネが赤くなったことによるもの。異臭がしたら食べるのは控える。

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ゴーヤー

トウモロコシがモザイク模様になっているのは、異なる品種のトウモロコシ同士の花粉が混ざって受粉してしまう「キセニア現象」によるもの。

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シシトウズッキーニトウガラシトウモロコシ兵庫県山形県

トマトが白いのは、暑い時に日に当たり熱をもって煮立ってしまったことによるもの。対策は日よけなど。

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トマトパスタ埼玉県

テキストの紹介。

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NHK出版趣味の園芸 やさいの時間

「やさいの時間」の次回予告。

エンディング映像。やさい川柳を紹介。

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秋田県

「3か月でマスターするギター」の番組宣伝。

「TheCovers」の番組宣伝。

「リラの花咲くけものみち2」の番組宣伝。