2026年6月16日放送 11:05 - 11:30 NHK総合

やさいの時間
ベジ・ガーデン 猛暑に負けズ! 沖縄ガーデン

出演者
大家志津香 杉浦太陽 藤田智 
ベジ・ガーデン
6月のマンスリーテーマ 猛暑に負けズ!

6月のマンスリーテーマ「猛暑に負けズ!」。今回の畑では、暑さに強い野菜を使った「◯◯ガーデン」を紹介。

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ササゲ
ブロッコリー&カリフラワー

3月に植え付けたブロッコリー&カリフラワー。ブロッコリーは花が満開に咲き、カリフラワーは伸び切っている様子。原因は春の高温が考えられる。結果ブロッコリーは鑑賞用にし、カリフラワーは様子をみることに。

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さんぴん茶カリフラワーブロッコリー沖縄県
菜園あるある

愛知県の視聴者からの菜園あるある「最近の夏が暑くて、いつも育って収穫できている野菜が育たなくてさっぱりです」を紹介。ほか猛暑による野菜のトラブルが全国からたくさん寄せられた。

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愛知県
猛暑に負けズ! 沖縄野菜

畑で暑さに強い沖縄野菜を複数栽培。すべての沖縄野菜が暑さに強いわけではなく、島ラッキョウ・島ニンニクの植え付け時期は9月~のため夏の栽培には向かない。今回は3m四方の区画をフルに使い、沖縄ガーデンをつくる。ネリ(丸オクラ)・ナーベーラー(ヘチマ)・ウリズンマメ(シカクマメ)・シブイ(トウガン)を栽培することに。

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Dreamstimeさんぴん茶ゴーヤーシカクマメトウガンハンダマヘチマ丸オクラ島ニンニク島ラッキョウ沖縄県青パパイヤ

ネリ(丸オクラ)・ナーベーラー(ヘチマ)・ウリズンマメ(シカクマメ)・シブイ(トウガン)を沖縄ガーデンとして栽培。沖縄ガーデンの極意は「立体的に見せる」。ヘチマは2m幅に1株、シカクマメはスクリーン、丸オクラは日当たりのよい南側、トウガンはアーチの下に2株配置。野菜をそれぞれ植え付けした。

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シカクマメトウガンハンダマヘチマ丸オクラ金時草
ジャガイモ

梅雨の前に収穫しておきたい野菜・ジャガイモ。無事に育っていたため、収穫。5株の方が4.15kg・8株の方が3.25kg収穫。

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ジャガイモ梅雨
テキスト

テキストの紹介。

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NHK出版趣味の園芸 やさいの時間
(エンディング)
次回予告

「やさいの時間」の次回予告。

エンディング

エンディングと視聴者のやさい川柳の紹介。

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東京都
(番組宣伝)
3か月でマスターする西洋美術

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ムショラン三ツ星

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Venue101

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