オープニング映像。

和歌山・すさみ町のケンケン鰹を紹介。漁港では漁師が自らさばき方を教える催しも開かれており、参加者らは「臭みがない」と絶賛した。

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すさみ町（和歌山）ケンケン鰹

ゆたかな食の未来をさがしての次回予告。