野々村真ともえのあずきが回転寿司店をめぐり夏のフェアを紹介する。「くら寿司 グローバル旗艦店 浅草」を訪れた。8月2日まで開催している「極上かにフェア」では7つのかにの寿司を展開中。生ズワイガニ軍艦やかに味噌和え軍艦など8貫を食べ比べできるセット「超かにづくし」を味わった。特大ボイル本ズワイガニやかにみそ軍艦など単品皿も充実。異なる大きさのカニや部位を一括購入し安価で提供している。

キーワード

かっぱ寿司かにかにみそ軍艦くら寿司くら寿司 浅草ROX店カナダ三浦三崎港 恵み本ズワイガニ茶碗蒸し本ズワイガニ食べ比べ極上かにフェア浅草（東京）無添くら寿司特大 ボイル本ズワイガニ超かにづくし

変わった食べ方のくら寿司公認レシピを紹介。特製茶碗蒸しの中にあぶりチーズサーモンを入れると洋風リゾット風になる。くら出汁に特大切りうなぎを入れるとひつまぶし風に、極み熟成真鯛を入れると鯛茶漬け風になる。

キーワード

あぶりチーズサーモンくら出汁くら寿司くら寿司 浅草ROX店極み熟成真鯛無添くら寿司特大切りうなぎ特製茶碗蒸し

くら寿司では生ズワイガニのフレークを作る際、作業場の室温を10℃に保っている。もえのは「三島半島 炙り 釣り金目鯛」「【徳島県産】すだちぶり」「北海道 羅臼さばの塩たたき」を味わった。極上かにフェアは8月2日まで開催中。

キーワード

【徳島県産】すだちぶりくら寿司くら寿司 浅草ROX店三島半島 炙り 釣り金目鯛北海道 羅臼さばの塩たたき極上かにフェア江戸前 炙り太刀魚瀬戸内はもの天ぷらにぎり無添くら寿司

「まぐろ問屋 三浦三崎港恵み 渋谷ヒカリエ店」を訪れた。副店長の矢後さんは「第八回 全日本回転寿司MVP選手権」で優勝した。レモン、塩、砂糖を熟成させたタレをすずき、サーモン、赤海老のネタに塗った3点盛り「塩レモンさんさん」を味わった。なついろフェアは8月31日まで開催中。「沖縄さんさん」は琉球すぎ、島おくら、めばちまぐろのど肉と海ぶどうの軍艦の3点盛り。

キーワード

すずきなついろフェアまぐろ問屋 三浦三崎港恵み 渋谷ヒカリエ店めばちまぐろサーモンレモン三浦三崎港 恵み全日本回転寿司MVP選手権塩レモンさんさん島おくら沖縄さんさん海ぶどう琉球すぎ赤海老

注文が入れば店が赤字になるという赤字覚悟の寿司ベスト3を紹介。3位は活つぶ貝、2位はきんき、1位は本まぐろ大とろ至極の一貫だった。

キーワード

きんきまぐろ問屋 三浦三崎港恵み 渋谷ヒカリエ店三浦三崎港 恵み本まぐろ大とろ至極の一貫活つぶ貝

「ゴロゴロ玉ねぎひっかき手巻き」は高級な海苔を使用しているためお得。もえのは「本まぐろ頭身大とろ」「塩漬けまぐろ」「自家製玉子焼」「甘鯛の炙り」「自慢のあら汁」を味わった。なついろフェアは8月31日まで。

キーワード

なついろフェアまぐろ問屋 三浦三崎港恵み 渋谷ヒカリエ店ゴロゴロ玉ねぎひっかき手巻き三浦三崎港 恵み塩漬けまぐろ本まぐろ頭身大とろ甘鯛の炙り自家製玉子焼自慢のあら汁

オープニング映像。

オープニングの挨拶。スタジオでゲストの野々村真を紹介した。今回は夏休みに行きたい！人気回転寿司を特集する。

キーワード

かっぱ寿司なついろフェア三浦三崎港 恵み極上かにフェア無添くら寿司

「かっぱ寿司 川崎市ノ坪店」を訪れた。かっぱのうにいくら祭りが8月1日まで開催予定。いくら包み、うに包み、大切り牛カルビ炙りうにのせ、とろサーモンいくらのせ、うにいか大葉包みなど9品を味わった。

キーワード

いくら包みうにいか大葉包みうに・いくら・ねぎとろの贅沢三段包みうに包みかっぱのうにいくら祭りかっぱ寿司かっぱ寿司 川崎市ノ坪店とろサーモンいくらのせ大切り牛カルビ炙りうにのせ市ノ坪（神奈川）

かっぱ寿司では「祇園さゝ木」とコラボした寿司4品を提供している。「赤えびの”よっぱらい海老”風にぎりフライドガーリックのせ」「特製漬けサーモンといくらの京風サラダ巻」「赤えびの”よっぱらい海老”風にぎりとびこのせ」「特製漬けサーモンのにぎり いくらマヨ仕立て」を味わった。

キーワード

かっぱ寿司かっぱ寿司 川崎市ノ坪店ミシュランガイド特製漬けサーモンといくらの京風サラダ巻特製漬けサーモンのにぎり いくらマヨ仕立て祇園さゝ木赤えびの”よっぱらい海老”風にぎりとびこのせ赤えびの”よっぱらい海老”風にぎりフライドガーリックのせ

長野県では魚の加工品が好まれるといい、茹でたイカゲソや魚のすり身などで作られた「サラダ軍艦」は長野県の店舗で不動の1位だという。もえのはかっぱ寿司のオススメ「上煮穴子一本」「活〆はまち」「吉村家監修 横浜家系ラーメン」「プレミアムプリン」を味わった。かっぱのうにいくら祭りは8月1日まで。

キーワード

お持ち帰り用プレミアムプリンかっぱのうにいくら祭りかっぱ寿司かっぱ寿司 川崎市ノ坪店サラダ軍艦プレミアムプリン上煮穴子一本吉村家監修 横浜家系ラーメン感動コーン活〆はまち浜焼き風 青森県産ホタテ長野県

三鷹市の星野農園を訪ねた。スカイツリーの下あたりの寺島地区で作られていたという寺島なすを紹介した。

キーワード

三鷹市（東京）寺島なす星野農園東京スカイツリー

寺島地区（東向島）を訪ねた。「はりや」の「寺島なすの南蛮漬」や「菓子遍路 一哲」の最中「なすがままに」を紹介した。

キーワード

なすがままにはりや寺島なす寺島なすの南蛮漬東向島駅東向島（東京）菓子遍路 一哲

「ナスフライ」を作る。ナスに切り込みを入れて開く。小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。ごま油をひいた鍋でショウガ、鶏ひき肉を炒め、みりん、砂糖、味噌を加える。ナスフライにそぼろ味噌をかけて味わう。レシピはホームページに掲載する。

キーワード

よじごじDays 番組公式サイトキャベツショウガナスナスフライ鶏ひき肉

「エアコン Nシリーズ＜AJT223ANS-W＞」の通販情報。ストリーマ空気清浄機能搭載、電気の力でカビ・ダニ・花粉を酸化分解する。注文は0120-441-222。または「ジャパネット」で検索。

キーワード

Japanet senQuaダイキン エアコン Nシリーズ＜AJT223ANS-W＞ダイキン工業

「ゆうがたサテライト」の番組宣伝。「都市型スマート農園で協業」

陰陽師 橋本京明が占う誕生月別 明日の運勢を伝えた。

キーワード

橋本京明

エンディングの挨拶。