未来に残したい古民家レストラン＆カフェを紹介。

「シフク食堂」は築70年の古民家をリノベーションしてオープン。日替わりの手作りカレーなどの食事や昔ながらのプリンなどを提供している。日替わりの定食は6種類の副菜を添えたワンプレートに汁物・ご飯の定食。野菜は青果店も営む強みを活かし毎日新鮮な旬野菜にこだわっている。

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シフクのプリンシフク旬菜堂シフク食堂三鷹（東京）吉祥寺本町（東京）吉祥寺駅新潟県日替わりの定食至福の3種カレーライス

「昭和の家 縁側カフェ」は元々は車の部品製造会社の社長・平田源七さんの自宅。

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平田ます平田源七登録有形文化財縁側カフェ西保木間（東京）

オープニング映像。

ゲストは富永美樹。今週は「テレ東系ウェルビーイングってなんだ？WEEK」。ウェルビーイングは心身ともに幸せ状態を意味するもので番組ごとに好きや心地いいを大切にする時間を届ける。今日の特集は東京古民家レストラン＆カフェ。

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ウェルビーイング東京都

国の登録有形文化財になっている「昭和の家 縁側カフェ」。庭園には椿・梅・しだれ桜などが植えられている。この家を建てた平田源七さんは自動車部品製造・で財を成した。約300坪の敷地に平屋造りの和風邸宅と庭園を築いた。書院造りの和室にはちり落としの襖など細部に意匠を凝らしている。天井の一枚板は熊野神社の御神木が使われている。井上俊介さんは漆芸作家として活動しながら家の修復も学び培った技術で家を守り継いでいる。

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ALWAYS 三丁目の夕日しだれ桜つつじもみじゆず平田ます平田源七栃木県梅椿登録有形文化財紫陽花縁側カフェ西保木間（東京）

縁側カフェで楽しめるのは「いちごのタルト」と「自家製ゆずジュース」。季節によって旬の柑橘を使ったタルトを提供している。

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季節のフルーツタルト平田源七縁側カフェ自家製ゆずジュース西保木間（東京）足立区（東京）

「庭のみち」は築70年の平屋住宅をリノベーションしたカフェギャラリー。誰も住んでいなかった傷んだ民家で立派な梁や竹小舞が残っていたことから古民家の良さを残してリノベーションしたという。長廣洋子さんは60代で漫画家をやめて亡くなった親友・絵本作家の三井小夜子さんの作品を残そうと一念発起。夢だった古民家でのギャラリーカフェを始めた。自慢のメニューは「麹カレー 豆みそキーマ」。半年かけて作る自家製味噌をベースに野菜とスパイスを合わせた一品。砂糖を使わず麹で小豆の甘さを引き出す発酵あんこを使った「発酵あんこパフェ」もおすすめ。

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三井小夜子庭のみち発酵あんこパフェ関町南（東京）麹カレー 豆みそキーマ

富永美樹は「生き生きと楽しめること・場所があるのがみなさんのパワフルな生き方に繋がっている」などと話した。

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ウェルビーイングシフク食堂吉祥寺（東京）縁側カフェ

「築地鰹節問屋 秋山商店」は築地の老舗かつお節店。薄切りはお椀ものなど、糸削りはお浸しなど、厚削りは鍋・味噌汁などにおすすめ。

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うどんお好み焼きたこ焼き味噌汁秋山商店築地（東京）鍋

「かつお節三昧」を作る。切ったカジキを調味料・ショウガに漬ける。片栗粉・かつお節を混ぜてカジキにつけて揚げる。米・調味料・水・昆布・かつお節を炊飯して炊き込みご飯を作る。新玉ねぎ・調味料・かつお節を混ぜて一味唐辛子をかけてサラダを作る。カジキをグリーンリーフと一緒に皿に盛り付けて完成。

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かつお節三昧よじごじDays 番組公式サイトカジキグリーンリーフショウガ一味唐辛子新玉ねぎ

ダイキン エアコンFシリーズ＜AN225AFS-W＞の通販情報。フィルター自動お掃除、ストリーマ空気清浄、ヒートブースト暖房、プレミアム冷房の機能搭載。不要なエアコンの下取りも行う。問い合わせは0120-441-222、またはジャパネットで検索。

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ゆうがたサテライトの番組宣伝。東日本大震災から15年復興へ決意。

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東日本大震災福島第一原子力発電所高市早苗

よじごじDaysの次回予告。

懐かしの名曲・坂本九「幸せなら手をたたこう」とともにエンディング。

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坂本九幸せなら手をたたこう