動画クリエイターのちゃんぽんちからが、スコットランド・グラスゴーを訪れた。スコットランドは、ウイスキー発祥の地と言われている。1991年に設立されたリンドーズ修道院には、蒸留器の跡がある。ブレンデッドスコッチウイスキー ティーチャーズを紹介。ウイスキーは、大麦が原料のモルトウイスキーと、小麦・ライ麦・トウモロコシが原料のグレーンウイスキーがある。モルトウイスキーとグレーンウイスキーを混ぜるとブレンデッドウイスキーとなる。

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Bar Leighのオーナーバーテンダーである早川さんは、2022年まで日本バーテンダー協会の会長を務め、黄綬褒章を受賞した。早川さんが、ティーチャーズは唯一無二の存在だと語った。

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ちゃんぽんちからが、ケネスモントのアードモア蒸溜所を訪れた。アードモア蒸溜所の創業者はウィリアム・ティーチャーで、自分の名前をつけたウイスキー「ティーチャー」を作った。

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ちゃんぽんちからが、アードモア蒸溜所を見学した。アイラ島でとれるピートは、野草や水生植物が堆積して年月をかけて炭化した泥炭で、燃料として使用されている。スコットランドのピートの多くは、ミズゴケ。ピートは、太陽光に当てて風で乾かす。アードモア蒸溜所では、1970年代に作られた粉砕機を使っている。アードモア蒸溜所の糖化槽は、1969年から稼働している。アードモア蒸溜所では木製の発酵槽で長時間ウイスキーを発酵させて、フルーツの香りを引き出している。

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ちゃんぽんちからがアードモア蒸溜所で、スコッチウイスキーの製造方法を見学した。アードモア蒸溜所には、初溜器と再溜器が4基ずつある。ウイスキーは樽に詰められ、数年間寝かされて熟成する。ちゃんぽんちからが、48年前に樽詰めされたウイスキーを試飲した。

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ちゃんぽんちからがSTELLAR WORKS Restaurant ＆Barを訪れ、スマッシュポテトを食べ、はんなりウイスキーサワーを飲んだ。ちゃんぽんちからが、自分にとってウイスキーとは「コミュニティーを作る大切なもの」だと語った。

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