オープニング映像。

梅宮辰夫が新幹線などでリクライニングをしないという話をした。

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梅宮辰夫

梅宮辰夫さん伝説のレシピ「ウメミヤ」は鶏と豚を酢のきいたタレで煮込んだ一品をキッチンカースタイルにアレンジする。試作1品目はウメカツバーガー。さらに戸髙シェフが新たに用意するのは漬物。バーガーにキムチを挟んだ。スタジオでウメカツバーガーを試食した。

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ウメカツバーガーウメミヤ梅宮辰夫

2品目は北京ダック風ウメミヤ。鶏と豚をほぐして米粉で揚げた。味が良かったが食感がイメージ通りではなかったので今回は煮込まずに焼いた。ポイントはウメミヤダレ。

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北京ダック風ウメミヤ

3品目はウメミヤあんかけチャーハン。今回はチャーハンをボツにして麺を2種類準備した。中華麺と長崎皿うどんでウメミヤ酸辣湯麺とウメミヤ皿うどんを作った。

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ウメミヤあんかけチャーハンウメミヤ皿うどんウメミヤ酸辣湯麺

ウメミヤ酸辣湯麺とウメミヤ皿うどんをスタジオで試食した。

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ウメカツバーガーウメミヤ皿うどんウメミヤ酸辣湯麺北京ダック風ウメミヤ

指原は全部美味しいと言った。ヒロミは店を出せばいいと言った。アンナさんは酸辣湯麺を気に入ったという。

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新たなキッチンカーグルメはウメミヤ酸辣湯麺に決定した。グランベリーパークマーケットプラザで限定100食で販売する。

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Rain Treeウメミヤ酸辣湯麺グランベリーパーク梅宮辰夫綾瀬ことり鈴野みお

エンディング映像。

キッチンカー大作戦！の次回予告。

バズマンTVの宣伝。