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体験農園で旬野菜の収穫などが楽しめる深谷テラス ヤサイな仲間たちファームで、/たことアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソースを作る。フレッシュトマトソースはトマトを熱湯に10秒ほどつける。水で冷やし皮をむく。角切りにして、みじん切りにした紫玉ねぎとパセリをオリーブ油とレモン汁、こしょう、塩、おろしにんにくで混ぜ合わせる。たことアボカドのカルパッチョ を作る。たこを10秒煮てすぐ出しそげ切りにする。アボカドを半月切りにして、たこの上に乗せる。フレッシュトマトソーをかけて完成。

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