本日はかつおのたたき 黒酢野菜ソースをつくる。

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かつおのたたき 黒酢野菜ソース

かつおのたたき 黒酢野菜ソースを調理。玉ねぎを切って5分ほど水にさらして水気をとる。トマトを1センチの角切りにする。黒酢・しょうゆ・はちみつ・おろしにんにく・オリーブ油で黒酢ソースをつくる。ソースに野菜を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やす。かつおに塩をして焼き、粗熱を取ったら1センチ厚さに切る。かつおに黒酢野菜ソースをかけて完成。

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