本日は、ツナとなすのトマトペンネをつくる。

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ツナとなすのトマトペンネ

「ツナとなすのトマトペンネ」、「カリフラワーのパセリサラダ」を調理。マッシュルーム・なすを切り、なすに塩をふって約5分おく。ショートパスタを茹でる。なすをオリーブ油で約2分炒め、トマト水煮を入れて弱火で約3分煮詰める。ショートパスタを加えて絡め、パセリのみじん切りをかけて完成。カリフラワーは約2分ゆで粗熱を取り、キユーピー フレンチドレッシング・パセリの粗みじん切りをかけてサラダも完成。

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