きょうは肉詰め椎茸のフライパン蒸し しょうがあんを作る。

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肉詰め椎茸のフライパン蒸し しょうがあん

肉詰め椎茸のフライパン蒸し しょうがあんを作る。生椎茸は石づきを落とし軸はみじん切りにする。ボウルに豚ひき肉・酒・塩・こしょう・生椎茸の軸・玉ねぎを入れて混ぜて生椎茸に敷き詰める。フライパンにオーブンペーパーを敷き詰め肉詰め椎茸を入れ、ペーパーの外に水を入れ蓋をして蒸気があがったら弱火にして7～8分蒸す。お皿に盛り付けてしょうがあんをかけて完成。

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