本日は、豚こまとセロリのしょうゆ炒めを調理。

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豚こまとセロリのしょうゆ炒め

「豚こまとセロリのしょうゆ炒め」「セロリのきんぴら」を調理。セロリを葉と茎に分けて切る。豚肉・にんにくの薄切りをごま油で炒め、しょうゆを加える。セロリを入れて炒める。残ったセロリをきんぴらにする。ごま油でセロリをしんなりするまで炒め、しょうゆ・砂糖・赤唐辛子の小口切りを加えて水分がなくなるまで炒める。炒り白ごまをふって完成。

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