本日は、にんじんとはんぺんの照り焼きつくねを調理。

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にんじんとはんぺんの照り焼きつくね

本日は、にんじんとはんぺんの照り焼きつくねを調理。にんじんは千切り、はんぺんはちぎる。さやいんげんは半分に切る。にんじん、はんぺん、豚ひき肉、おろししょうが、片栗粉を混ぜ、さやいんげんとともにフライパンで焼く。強めの中火にして、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。つくねは焼色がつくまで、さらに2分ほど焼いて火を通す。油を拭いて、しょうゆ、砂糖でつくったタレを入れたら完成。

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