本日はカリフラワーペンネをつくる。

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カリフラワーペンネ

カリフラワーペンネをつくる。鍋にお湯・塩・ペンネを入れ表示時間通りゆでる。カリフラワーはペンネの大きさに合わせて小さめに切る。イタリアンパセリは細かく刻む。フライパンにオリーブ油をひきアンチョビ・にんにく・茹で汁・ペンネ・カリフラワー・バターを入れて炒める。

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イタリアンパセリカリフラワーカリフラワーペンネ

カリフラワーのピクルスを作る。カリフラワーは小房に分ける。鍋にお湯・カリフラワーを入れて1分30秒ゆでる。容器にカリフラワー・ピクルス液を入れて冷蔵庫に一晩置く。

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カリフラワーカリフラワーのピクルス

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