オープニング映像。きょうは「鶏肉のパイン焼き」。

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鶏肉のパイン焼き

「鶏肉のパイン焼き」を調理。鶏もも肉の厚い部分に切り込みをいれて開き、脂と筋を取り除いて6等分に切り、室温に15分おく。パイナップル（生・カットタイプ）を粗みじん切りにし、おろしにんにく・酢・しょうゆ・砂糖・塩と混ぜてソースを作る。油をひいたフライパンに鶏肉を並べてから火にかけて両面を焼き、油をふきとってソースをいれて煮詰め、器にちぎったサニーレタスとともに盛り付けたら完成。

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