先月28日、山口県美祢市の老舗和菓子店で店主が殺害された事件。6年前に取材に応じていた和菓子店店主は、100年以上続く老舗和菓子店の主として思いを語っていた。この和菓子店の住居となっている場所で、店主と妻が倒れているのが見つかった。店主の男性は頭などを鈍器で殴られたような跡があり、その場で死亡を確認。妻は頭の骨を折る重傷。これまでに凶器は見つかっておらず、犯人の特定には至っていない。窓も割られておらず、店の売上金もそのままだったという。しかしその後の捜査で一部の部屋で物を動かすなど物色した痕跡があったことが判明し、金品目的の犯行の可能性が浮上している。事件を受けて店主の長男は「長男としての不甲斐なさと喪失感に、日に日に苛まれている」などと語った。

好きな料理の絶対的第1位、寿司（出展：「ランキングー！」から）。いまや回転寿司の市場規模は9000億円以上（2026年見込み 富士経済調べ）で、群雄割拠の業界を支えている回転寿司レーンの進化を大解剖した。

今年全国都道府県の魅力度ランキングで「食」部門1位となった、石川県（じゃらん観光国内宿泊旅行調査2026【都道府県魅力度ランキング編】）。その筆頭が寿司で、港直送で鮮度の高いネタを手頃な価格で楽しめるため、ご当地回転寿司は大盛況。さらに石川県は皿を流すレーンの製造が日本一で、全国の約9割のレーンが石川県で作られている。50年以上にわたり回転レーンを製造している石野製作所は国内シェアトップを誇り、大手寿司チェーンの多くでレーンを手がけている。店舗ごとに大きさや形が違うため、工場内で実物大のレーンを再現して組み立てる「完全オーダーメイド」の職人技で作られている。どんな空間にも対応できる技術力でバスの車内にまでレーンを設置する「SUSHI BUS」は来月から東京観光用として運行する。

1958年に大阪の寿司店で誕生した回転レーンは、大阪万博に出店すると知名度が急上昇し「回転寿司」ブームが始まった。1974年、石野製作所は給茶装置付きレーンを開発した。ほかにも皿の枚数を自動で計算するシステムや洗浄機の自動化など、業界の常識を変える製品を生み出してきた。しかし店舗の規模が大きくなるにつれて、商品が乾いたり他の人に取られてしまうという問題が発生するようになった。回転寿司の概念を変えた発明は特急レーン。新鮮なネタの提供だけでなく、食品ロスの改善にも貢献。今やその技術はラーメン店・焼肉店などでも活用されている。

問題：かっぱ寿司皿を回していた方法は？。青：水、赤：風、緑：おもちゃ。

問題：かっぱ寿司皿を回していた方法は？。青：水、赤：風、緑：おもちゃ。正解は青の水。

「2分30秒にかけた夏 ～DCC 第14回全国高等学校ダンス部選手権～」の番組宣伝。

田原アナは「きょうの関東は天気が下り坂」などとコメントした。

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