2025年12月13日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ

シューイチ
本格寒さ寒暖差注意/トラジャ七五三掛&吉澤ケーキ店で学ぶ&失敗連続

出演者
本仮屋ユイカ 辻岡義堂 中山秀征 鳥海高太朗 佐藤真知子 七五三掛龍也(Travis Japan) 吉澤閑也(Travis Japan) 杉原凛 後藤楽々 松丸亮吾 杉原凜 田辺大智 忽滑谷こころ 坐間妙子 佐藤和奏 
NEWSイチから
オススメ3 1万円 新春はとバスツアー/まだ間に合う 年末年始オススメ旅行先

「今からでも間に合う ちょっとお得な年末年始オススメ旅行先スポット」を紹介。3つめは、1万円で巡る!新春はとバスツアー。「新春!三大初詣と東京ドームホテル」は靖国神社、浅草寺、明治神宮を巡る。昼は東京ドームホテルのレストランでツアー限定のコースを食べることができる。

アスリート 熱ケツ情報
選手も気になる至福の一杯

きょうからラグビー国内トップリーグ、リーグワンが開幕する。今回はジャイアンツ選手とラグビー選手に好きなラーメンを聞いた。巨人・門脇誠は天下一品で基本チャーハン定食。中山礼都と佐々木俊輔は全国200店舗以上を展開する人気チェーン店の丸源ラーメン。鉄板玉子チャーハン(539円)はその場で卵をかける。元日本代表で浦安D-Rocks・山中亮平はこってり豚骨ラーメンが好き。クボタスピアーズ船橋・東京ベイの江良颯は大阪・生野区の「麺屋わっしょい」のニンニクしょうゆラーメンが好き。トヨタヴェルブリッツ・姫野和樹は愛知にある「麺屋半蔵」が好き。松丸は「レモン塩のラーメン、さっぱり系が好き」、本仮屋は「大好きです。最近はあんかけのトロっとしたの」などとコメントした。

(気象情報)
気象情報

気象情報を伝えた。

シュー1プレミアム
コーナー紹介

ここからは今夜7時放送の「THE W 2025」から前回大会で女王に輝いたにぼしいわしが参加する。中山が替え玉のタイミングについて質問すると2人は「食べ終わってから」と答えた。横浜市はクリスマスに力を入れていて、冬のイルミネーションに約100万人が来場。市内の消費額は約60億円に及ぶ。きょうはぼる塾・田辺智加とKEY TO LIT・中村、井上が横浜のクリスマススポットを、おでかけ情報サイト「るるぶ&more.」と一緒に紹介する。「Christmas Market in 横浜赤レンガ倉庫」は今年も開催されている。

赤レンガ倉庫 Xmasマーケット

るるぶオススメの横浜クリスマススポットを紹介する。横浜赤レンガ倉庫のクリスマスマーケットでは、装飾はドイツから取り寄せているという。去年約124万人が来場した「Christmas Market in 横浜赤レンガ倉庫」。るるぶ&more.編集部・中條さんは「何度訪れても楽しめるスポットになっている」などと述べた。飲食や物販など約60店舗が軒を連ねる。シンボルは高さ約12m、本物のモミの木を使用したクリスマスツリー。

絶品 器まで食べられるシチュー

るるぶイチオシのグルメは1日150食限定の「パン器のお肉ギュウギュウ厚切り牛タンシチュー」(1700円)。試食した井上は「おいしいです」、中村は「ジュワッと感がおいしい」などと食リポした。

初出店 午後の紅茶 特別メニュー

今年初出店の「午後の紅茶」は限定オリジナルティーとフードを9種類開発。お店イチオシの人気商品は「メリーホワイトミルクティー」(1000円)で、ミルクティーにホイップ、チョコレート、クッキーが盛り付けられている。飲んだ井上は「ほろ苦さと甘さで最高」などとコメントした。中村と田辺は「ウィンターチャイ〈ジンジャー&スパイス〉」(1000円)を飲んた。中村は「上品」、田辺は「大人っぽさもあるけど子どもでも飲みやすい」などとコメントした。本仮屋はの好みはウィンターチャイだという。「アールグレイティーチュロス」(700円)を食べた田辺は「ペアリング最高」などと述べた。

海外から取り寄せた本格雑貨ずらり

プレゼント交換をするために分かれてプレゼントを探す。田辺はドイツ伝統の粘土細工で作られたCandle Houseの「キャンドルホルダー」(2000円)、NORDIKA nisse Official Shopの「2025年横浜限定サンタ」(7150円)を候補にあげた。中村はJohn’s Blendの「フェルトオーナメント」(1650円)、井上はFOLKART GLASSWORKSの「モザイクランプ」(2500円)、「スノーマンツリーGD」(3400円)などを見た。

イルミネーション×スケートリンク

るるぶオススメのクリスマススポットを紹介する。トレッサ横浜では2月23日までアイススケートを楽しめる。田辺は危険を察知して断念。井上と中村がアイススケートを体験した。

本格雑貨でプレゼント交換

プレゼント交換に向けて3人がプレゼントを探した。完全予約制の個室でマーケット内にある人気レストランのスペシャルメニューがついている5棟限定のプレミアムラウンジでプレゼント交換を行う。井上は中村が選んだChristmasu Angelの「ガラスオーナメント」(1個4000円)。中村は井上が選んだドイツ式湯たんぽSTOGOの「ぬいぐるみ湯たんぽ」(3900円)。田辺は自分のプレゼントが戻ってきた。田辺は植物由来100%スコットランド産の「固形ハンドクリーム」(3850円)を選んだ。

スイーツ女王 田辺 絶品スイーツ

スノーマンキッチン「トナカイのクリスマスワッフル」(900円)は1日200個限定、ドイツのクリスマス定番スイーツのMAISEL&FRIENDS「チーズクリームとはちみつのシュトーレン」(800円)を紹介した。シュトーレンを食べた田辺は「ほっこりするおいしさ」、中村と井上の食リポについて「厳しくいきたかったけどすばらしかったです」などと述べた。来週もるるぶおすすめ横浜のクリスマススポットを大満喫する。中山は「田辺さんがいいね、幸せそうだった」などとコメントした。

Travis JapanのスタディーJAPAN
Xmas 銀座コージーコーナー スゴ技

前回は銀座コージーコーナーの工場に潜入した。今回は、Travis Japan・吉澤閑也と七五三掛龍也が店員に挑戦する。

大人気ケーキ 買いたくなる秘密

全国に約400店舗展開する銀座コージーコーナーで、どのようにケーキがお客さんに届けられているか学ぶ。店頭販売のスペシャリスト・井上さんが指導する。

商品陳列 買いたくなる秘密

商品は「見やすい」「選びやすい」「買いやすい」配置で陳列している。基本となる並べ方は、間隔を空けケーキの輪郭を見せることでおいしそうに見せる。ボリューム陳列でもお客さん側のシートは折ってケーキの下に入れ、おいしそうに見せる。吉澤と七五三掛がケーキを見やすく買いやすい商品の配置に挑戦。陳列の評価は20点。1段目に季節限定商品、3段目には定番商品の配置が理想。明るい印象にするためフルーツ系商品を2段目やケース中央側に並べると良い。類似商品を近くに配置することでまとめて購入する人が増加する。

すぐ使える 正しいトングの使用方

正しいトングの使用方法を学ぶ。斜め45度で持つことで力が分散され潰れにくい。さらに箱に入れやすいメリットがある。

ケーキ箱詰め 崩れにくい秘密は?

箱詰めにも工夫がある。6種からどの箱を使うかケーキの個数と種類によって即時に判断する。箱を組み立てる時はトングで行い、内側は衛生的に手で触れないようにする。吉澤と七五三掛が苺のショートケーキ、アップルパイ、コージープリンセスの箱詰めに挑戦した。スペシャリストの井上は12秒で箱詰めを終了させた。仕切りを入れ、詰め終わったらお客さんに見せる確認は必須。

最終試験 吉澤 スゴ技習得なるか?

最終試験。吉澤は苺のショートケーキを2個、アップルパイを1個の注文を受け詰めたが、クリームが手につき誤魔化したのでアウト。

最終試験 七五三掛 スゴ技習得なるか?

七五三掛はコージープリンセスを4個、アップルパイを4個の注文を受け詰めたが注文から10分経過したため5点。箱を増やすと時間がかかり荷物が増えるので極力1つにまとめるのが正しい。店舗スタッフは20秒で箱詰めした。

次回予告

次週は中村海人さんと松倉海斗さんが年末の大掃除のコツを学ぶ。

キーワード
中村海人松倉海斗
銀座コージーコーナー 店員のスゴ技

スタジオトーク。スタジオでは「ケーキを詰めるのはプロの技だった」などの声があがった。

キーワード
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