映画「カイジ 人生リベンジゲーム」が来年1月29日全国公開。7年ぶりに「カイジ」が帰ってくる。今回、藤原竜也さん演じるカイジの前に立ちはだかる“最狂”の敵は、亀梨和也さん演じる兵藤和也。亀梨和也さんが「非常に驚き光栄に思った」などと述べた。

「モアナと伝説の海」ジャパンプレミア モア夏祭り・ブルーカーペットイベントが、海の日のきのう都内で行われた。モアナ役・キャサリン・ランガイヤが「日本に来られてこういった形で皆さんと映画の公開をお祝いできることを光栄に思っています」などと述べた。マウイ役・ドウェイン・ジョンソンさん、日本版モアナ役・ME：I・TSUZUMI、日本版マウイ役・尾上松也さんらも登場した。

先月から開催している、逃走中の世界をVR空間で体験できるイベント「逃走中リミナルワールド」の紹介。ダイバーシティ東京プラザ6Fで、9月27日まで開催中。

今が旬の夏野菜。人気レシピサイト「Nadia」が先月発表した好きな夏野菜ランキングでは1位がナス、2位がトマト、3位がキュウリとなった。夏休みシーズンも本格スタート。野菜おたくアナウンサー・竹下裕理さんが、夏野菜のおいしい食べ方を教える。

人気レシピサイト「Nadia」が先月発表した好きな夏野菜ランキング：1位がナス、2位がトマト、3位がキュウリ。キュウリに関するお悩み「使い道があまりないので困る」。キュウリは約95％が水分。カリウム豊富で夏バテ対策。野菜ソムリエ上級プロ・竹下裕理さんが、新感覚キュウリレシピを教える。

野菜ソムリエ上級プロ・竹下裕理さんが、新感覚キュウリレシピ「ひらひらキュウリごまみそだれ」を教える。キュウリをピーラーで薄く切り、重ねてまく。調味液に漬け込んで完成。スタジオで試食。

トマトの悩み「トマトの酸っぱさをどうにかしたい」。野菜ソムリエ上級プロ・竹下裕理さんが教えるテクニック「まるで南フランスな万能トマトソース」。熱を加えると酸っぱさが和らぐ。油との相性が抜群。竹下さんのオススメはラタトゥイユ。

野菜ソムリエ上級プロ・竹下裕理さんが教えるトマトをおいしく使い切る秘テクニック。ラタトゥイユ✕そうめん。試食した出演者から「おいしい」「酸味はほとんどない」「にんにくが効いている」などの声が上がった。ラタトゥイユは冷蔵庫で3日ほど保存OK。

ナスに関するお悩み「マーボーナス以外に子どもが食べてくれるナス料理が知りたい」。ナスの皮に含まれる「ナスニン」が夏の紫外線対策に有効。野菜ソムリエ上級プロ・竹下裕理さんが教えるナスをおいしく使い切る秘テクニック「スタミナ満点！ナスのかば焼き丼」を紹介。

野菜ソムリエ上級プロ・竹下裕理さんが教えるナスをおいしく使い切る秘テクニック「スタミナ満点！ナスのかば焼き丼」を紹介。試食した出演者から「おいしい」「ナスの独特の食感が良い方に変わっている」などの声が上がった。

今年デビュー25年目に突入する森山直太朗さんの全国ツアー最終日に密着。ピアノと弦楽器のみで構成される「弓弦葉」など異なるステージを作り上げてきた。2003年リリースの「さくら」は120万枚超えの大ヒット。世代を超えて歌い継がれている。音楽一家ゆえの葛藤もあったという。森山直太朗さんは「中学校ぐらいの頃、玉置浩二さんが家に来てポンと歌ったときの衝撃は忘れられなかった」と語った。玉置浩二との出会いで、森山少年の心が動いた。もう一人、音楽人生を決定づけた人物は母親である森山良子さん。

今年デビュー25年目の森山直太朗さん。まず始めたのは曲作りだったという。初めて作った曲「高校3年生」を歌ってほしいと頼んだのは、母・森山良子さんだった。一度レコーディングをしたが、森山良子さんに「あなたが歌ったほうが良い」と背中を押され、フォークシンガー・森山直太朗が誕生した。ツアーファイナルでは、新曲から往年の名曲まで披露した。ラストは「さくら」をマイクを通さず生歌で聴かせた。森山直太朗さんは「設楽さんが、日本で7番目ぐらいに歌うまいと褒めてくれる。4番手ぐらいにいけるように精進したい」と語った。

森山直太朗について、設楽統が「家にも行ったことがある。自然に歌が始まる環境で育っている。数年前に、これが直太朗くんなんだなと思えた瞬間があった」などと述べた。10月から12月にかけて、全国6都市を巡るZeppツアーを開催する。

賛否両論の笠原将弘が「鶏ササミの冷や汁風」を作る。料理のツボは「さっぱり食べ応えのある冷や汁を作るべし」。鍋に水、酒、昆布、塩を入れひと煮立ちさせ、筋を取った鶏ササミを入れる。沸いたら蓋をして火を止め、常温になるまで置いておく。するとしっとり火が通る。「鶏と昆布のダブルだしでうま味をプラスすべし」。茹で汁をこし、冷ます。

賛否両論の笠原将弘に、食材の見極め方や調理の仕方などプロならではの目線を教えてもらう。「キュウリのヨーグルトサラダ」を作る。キュウリを輪切りにし、ヨーグルトと大葉を手でちぎって加える。おろしニンニク、塩、砂糖、コショウを加え混ぜ合わせる。スタジオでは「ちょっと外国の風を感じる」「シソがいい」「おいしい」などと感想をコメントした。

賛否両論の笠原将弘が「鶏ササミの冷や汁風」を作る。粗熱がとれた茹で汁に味をつける。みそ、プレーンヨーグルト、しょうゆ、砂糖を入れる。「ヨーグルトでさっぱりコクうまにすべし」。ささみを手でほぐして入れる。木綿豆腐も手でちぎって入れる。塩もみしたキュウリ、塩、ミョウガ、万能ネギを入れる。器にもり、いりゴマをかけると完成。そのまま飲んでも、ご飯にかけても良いという。スタジオで「すごいおいしい」「さわやか」「具だくさん」「ササミが合う」「ヨーグルト感はそんなにない」などと感想をコメントした。

きょう紹介した料理の詳しい作り方は「ESSE8月号」94ページに掲載。

腰ラクサポート カーブルチェアワイドの通販情報。長時間座ってもいい姿勢のままどの向きにも動ける。メーカー直販価格8690円のところ今回税込6980円。特別価格は明日まで。注文は0120-118-118、または「いいものプレミアム」で検索。

キーワード

いいものアプリいいものプレミアムホームページディノス腰ラクサポート カーブルチェアワイド

アメリカ中央軍は20日、「イランに対する新たな攻撃を行った」と発表。ホルムズ海峡での商船の航行は継続中だと強調した。17日以降、イランの攻撃でアメリカ軍兵士3人が死亡していて、トランプ大統領は「イランがアメリカ兵を殺害する度に何倍もの代償を支払うことになる」と警告していた。一方、イランは20日、ホルムズ海峡の石油タンカーなどを攻撃したと発表し、双方の応酬が続いている。こうした中、イエメンの親イラン武装組織フーシ派が、敵対する サウジアラビアへの海上封鎖を宣言。紅海の封鎖を念頭に置いているとみられ、石油輸出に影響が出るおそれもある。

政府は中国海軍の射撃訓練について、船舶の航行に危険を及ぼしうるとして、外交ルートで申し入れを行った。中国海軍の艦艇はおととい、ロシア海軍の艦艇と航行中、日本のEEZ内で射撃訓練を実施。訓練直前には、中国艦艇から周辺船舶に対し、射撃訓練を実施するとの無線連絡があったという。木原官房長官は「中国艦艇の動向について引き続き懸念を持って注視するとともに、警戒監視に万全を期す」と強調した。